Hatalmas beruházás zajlik éppen egy budapesti sörgyárban, ahová nemrég érkezett egy olyan szállítmány, amit nem volt túl egyszerű mozgatni.
Az erjesztő- és ászokolótartályokat októberben és november első felében, éjszakánként szállították át közúton a Csepeli Szabadkikötőből a kőbányai gyár területére – olvasható a Dreher közleményében.
A legnagyobb, 20–22 méteres darabokat szigetelés nélkül kellett legyártani, hogy engedélyt kapjanak a Budapesten történő túlméretes szállításra. A külső szigetelőréteget így az építkezés helyszínén, egy erre a célra felállított csarnokban helyezik fel, nemzetközi szakembergárda közreműködésével. A Gubacsi-hídon 2-3 centin múlt, hogy átférjenek a hídszerkezet alatt.
Galéria
A sörgyártás egyik legkritikusabb lépése a főzést követő erjesztés, amely során az élesztő a sörlében található cukrokat alkohollá és szén-dioxiddá alakítja – ez alapvetően meghatározza a sör ízét, illatát és szénsavtartalmát. Éppen ezért meghatározó a mostani beruházás a Dreher életében: a modern épületek és a 300 köbméteres tartályok mellett új technológiák is megjelennek.
Az erjesztőépület mellett egy új energiaközpont is épül, amely később a teljes gyártási folyamatot kiszolgálja, és javítja a víz- és energia-felhasználás hatékonyságát – áll a közleményben.
@csedetiktok Kőbányára űrrakétákat szállítottak az elmúlt hetekben? 🤯🚀🚛#reklám #fogyaszdfelelősen #18évenfelülieknek #drehersörgyárak ♬ eredeti hang – Csorba Dániel - Csorba Dániel
